和牛鉄板焼き おきに 富川シェフに伺いま...
軽井沢駅から旧軽井沢に向かう軽井沢本通りを軽井沢駅入り口交差点から歩いて2〜3分の右手にお店はあります。
ご夫婦二人で営む小さなレストラン。良い素材を手間暇惜しまず作り上げる料理とワイン好きな店主がセレクトした種類豊富で高品質なワインを楽しめます。
テーブル席12席、カウンター席4席、テラス席8席。どの席もペットOK。ご夫婦のホスピタリティが温かく、明るい雰囲気のお店にしています。
人気メニューは、信州プレミアム牛のグリル、彩り豊かな葉野菜のサラダ、アメーラトマトとブッラータのカプレーゼ、フランチェジーナなど。
-The軽井沢(ザ軽井沢グルメ)
軽井沢から軽井沢バイパスを追分方面に向かい、塩沢交差点を左に曲がって、すぐ右側。ご夫婦で営まれている串焼のお店。全40席、カウンター12席、テーブル4席、個室1卓10席、掘り炬燵の個室が2卓14席。お店の中央に焼き場があり、ご主人の深田さんが炭火で串を一本一本丁寧に焼いています。素材はこだわりの地鶏、焼き加減も完璧。信州ならではの旬の食材の炭火焼きも。串焼以外にも、信州をはじめ、ご主人自らが仕入れる、素材にこだわった、ジンギスカン、お鍋、一品料理、どれもが人気。ラムは、NZ産8か月〜1年のベビーラムで、ラムが苦手な人でも美味しく食べられてしまうほど。日本酒や焼酎もこだわりの品揃え。人気なのは、串焼はもちろん、ジンギスカン、ラーメンなど。
-The軽井沢(ザ軽井沢グルメ)