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美食の街、軽井沢。
編集部が実際に訪れたお店のなかで、
オススメできるお店だけを掲載しています。

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美食の街、軽井沢。
編集部がオススメする、
選りすぐりの軽井沢グルメをお楽しみください。

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美食の街、軽井沢。
編集部がオススメする、
選りすぐりの軽井沢グルメをお楽しみください。

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美食の街、軽井沢。
編集部が実際に訪れたお店のなかで、
オススメできるお店だけを掲載しています。

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美食の街、軽井沢。
編集部がオススメする、
選りすぐりの軽井沢グルメを
お楽しみください。

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美食の街、軽井沢。
編集部が実際に訪れた
お店のなかで、オススメできる
お店だけを掲載しています。

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美食の街、軽井沢。
編集部がオススメできる、
厳選した軽井沢グルメを
お楽しみください。

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美食の街、軽井沢。
編集部が実際に訪れた
お店のなかで、オススメできる
お店だけを掲載しています。

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美食の街、軽井沢。
編集部がオススメできる、
厳選した軽井沢グルメを
お楽しみください。

2023/02/06 四季折々の天然キノコを使ったフレンチ「エブリコ」を掲載しました。

2023/02/06 新鮮な野菜をふんだんに使ったイタリアン「アビオッコ」を掲載しました。

2022/12/28 旧軽井沢ホテル音羽ノ森　鈴木総支配人の「軽井沢ってどんな街？」を掲載しました。

2022/11/28 明るく元気なご夫婦が営むお魚料理「木邨（きむら）」を掲載しました。

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Restaurant 軽井沢おすすめレストラン

旬彩伍合（ごんごう）

こだわりの素材の手の込んだ料理をいただける、個室だけの大人のための居酒屋

軽井沢バイパス鳥井原交差点を中軽井沢方面に向かい、新幹線の高架の手前左側にお店はあります。ご夫婦だけで営まれている大人のための居酒屋さん。銀座のレストランで10年勤め、その後、居酒屋などで経験を積んだご主人がつくられるお料理は居酒屋メニューながら、素材にこだわり、手が込んでいて、どれも美味しい。お米はご主人のご実家でつくられている手作り無農薬天日干しのお米です。一軒家の1階が受付と調理場で、2階が個室の座敷4部屋となっています。すべてが個室の座敷なので、とても落ち着きます。各部屋2名から4名で、引き戸を開けて使うこともでき、15名まで対応できます。人気メニューは、本鮪入りお刺身三点盛り、国産牛のもつ煮、夏期は土鍋炊きあゆ飯、冬期は鍋料理。
-The軽井沢（ザ軽井沢グルメ）

炙家風土（あぶりやふうど）軽井沢

素材にこだわった、炭火焼きの串焼、ジンギスカン、お鍋、一品料理のどれもが人気。

軽井沢から軽井沢バイパスを追分方面に向かい、塩沢交差点を左に曲がって、すぐ右側。ご夫婦で営まれている串焼のお店。全40席、カウンター12席、テーブル4席、個室1卓10席、掘り炬燵の個室が2卓14席。お店の中央に焼き場があり、ご主人の深田さんが炭火で串を一本一本丁寧に焼いています。素材はこだわりの地鶏、焼き加減も完璧。信州ならではの旬の食材の炭火焼きも。串焼以外にも、信州をはじめ、ご主人自らが仕入れる、素材にこだわった、ジンギスカン、お鍋、一品料理、どれもが人気。ラムは、NZ産8か月〜1年のベビーラムで、ラムが苦手な人でも美味しく食べられてしまうほど。日本酒や焼酎もこだわりの品揃え。人気なのは、串焼はもちろん、ジンギスカン、ラーメンなど。
-The軽井沢（ザ軽井沢グルメ）

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