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美食の街、軽井沢。
編集部が実際に訪れたお店のなかで、
オススメできるお店だけを掲載しています。

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美食の街、軽井沢。
編集部がオススメする、
選りすぐりの軽井沢グルメを
お楽しみください。

2024/07/17 ワンちゃんとのんびり過ごせ、ハンバーガーが美味しい「KARIYADO CAFÉ」を掲載しました。

2024/07/03 食材・調味料にこだわった、身体に良い本格的なコースの韓国料理「清香園」を掲載しました。

2024/06/28 美しい森の中で点心やスイーツのアフタヌーンティー「mi-shang（ミーシャン）」を掲載しました。

2023/08/21 完全予約制の一軒家レストラン「くーみんキッチン」を掲載しました。

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Restaurant 軽井沢おすすめレストラン

Naz

発酵と熟成がテーマの、どのお皿も驚きと楽しさ溢れる人気レストラン。

国道18号線の浅間サンライン入口の交差点を左に曲がり、すぐにあるGREEN SEED軽井沢の中にお店はあります。 Nazのオーナーシェフである鈴木シェフは、長野県佐久市のジンガラ、ナポリのプレジデンテ、デンマークで「世界のベストレストラン50」で4度も世界一に輝いた『noma』、一つ星レストランの『kadeau』などで経験を積み、2020年にオープンした、発酵と熟成がテーマのレストランランチもディナーも一つのコースのみで、ディナーは一組のみの予約となっています。どのお皿も発酵と熟成、驚きと楽しさに溢れ、繊細で手が込んでいるお料理。オープンしてすぐにもかかわらず、ゴ・エ・ミヨ2021にも掲載され、あっという間に人気店に。
”naz”はイタリアにいた時の鈴木シェフのニックネーム。
-The軽井沢（ザ軽井沢グルメ）

森Q

有機調味料、信頼できる生産者さんからのお野菜やお肉、お魚。
素材にこだわった美味しくて、身体に優しい自然派和食。

離山通り、中軽井沢方面から旧軽井沢に向かってすぐの左側。森Qというフラッグが目印です。テーブル24席、カウンター4席、テラス10席のゆったりした店内。高知出身で海外で研鑽を積んだ藤﨑シェフがつくる美味しくて、体に優しい自然派和食をいただけます。有機調味料、信頼できる生産者さんからのお野菜やお肉、新鮮なお魚など、一つ一つの素材にこだわったお料理。テイクアウトやケータリング、お弁当などにも対応していただけます。炭火焼きのお魚、煮魚などが人気。
-The軽井沢（ザ軽井沢グルメ）

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