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美食の街、軽井沢。
編集部が実際に訪れたお店のなかで、
オススメできるお店だけを掲載しています。

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美食の街、軽井沢。
編集部がオススメする、
選りすぐりの軽井沢グルメを
お楽しみください。

2024/07/17 ワンちゃんとのんびり過ごせ、ハンバーガーが美味しい「KARIYADO CAFÉ」を掲載しました。

2024/07/03 食材・調味料にこだわった、身体に良い本格的なコースの韓国料理「清香園」を掲載しました。

2024/06/28 美しい森の中で点心やスイーツのアフタヌーンティー「mi-shang（ミーシャン）」を掲載しました。

2023/08/21 完全予約制の一軒家レストラン「くーみんキッチン」を掲載しました。

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Restaurant 軽井沢おすすめレストラン

Restaurant Koo（レストランクー）

コンセプトはご馳走。薪焼きと素材、地物野菜にこだわったボ−ダーレスなフランス料理

追分の美食エリアになりつつある通り、国道18号線の浅間サンライン入り口の交差点を軽井沢方面から行くと左に曲がり、少し行くと、左手に無垢の木の建物があります。そちらがBakery&Restaurant Kooです。手前はベーカリーで、奥がレストランになっています。テーブル席20席、入った正面にはレストランのシグニチャー料理の薪焼きに使用する薪釜があります。外観同様、シンプルで明るい店内。シェフ自らが調理、サーブまでを行います。オーナーシェフの松島シェフは、フランスの3つ星ミッシェルゲラール、1つ星のミッシェルリュボーで修行し、西宮のレストラン瀬田亭、神戸のレストランフォレドリキュウの料理長を経て、2002年、神戸に「Cuisine Franco-Japonaise Matsushima」をオープン。2021年、追分に薪焼きと素材、地物野菜にこだわったBakery&Restaurant Kooをオープン。人気のメニューは、薪焼きの中でも、千曲の鯉の薪焼き、リンゴバターを添えたカンパーニュの薪焼き、石田めん羊牧場のホゲットの薪焼き、北十勝ファーム短角牛の薪焼きなど。
-The軽井沢（ザ軽井沢グルメ）

モンルー

中軽井沢駅前、席数10席のこじんまりとした創作料理のお店

中軽井沢駅北口の駅前、駅から見て、左手の建物の一階。席数が１０席だけのこじんまりとして、落ち着くインテリアの創作料理のお店です。軽井沢の人気店『無限』の調理助手をされていた今泉シェフが2020年に開店。今泉シェフのつくる料理はどこか家庭的でありながら創意工夫がなされていて美味しい料理ばかり。シェフが見つけては買ってこつこつと揃えた食器も楽しい。お酒もこだわりの取り揃えで楽しめます。人気メニューは、自家製ベーコンとたっぷり卵、手作りマヨネーズのポテトサラダ、こくのあるピーナッツクリームバンバンジー、砂肝コンフィ入りレタスサラダ、エビクリーミーコロッケ、手羽先チューリップゆずこしょう、長芋のからあげ、和風明太子スパゲッティなどなど。
-The軽井沢（ザ軽井沢グルメ）

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