国道18号線中軽井沢交差点から国道146号線通称千ヶ滝通りに入り、千ヶ滝方面に向かい数百メートル先の右側に和牛鉄板焼き『和牛鉄板焼き おきに』はあります。看板はなく、黒塀に白いのれんが目印です。のれんをくぐると、ラグジュアリーな空間が出迎えてくれます。卓上小物もすべて軽井沢彫りにこだわるほど、軽井沢をリスペクトしているお店です。個室が2部屋、直接外から入れるようになっていて、ペットの入店もできます。メインのカウンターは10席、そのほかにテーブル席が2卓。完全予約制で、おきに専属のバイヤーが信頼関係を築いた生産者から直接買い付けた競りに出る前に仕入れている特別な神戸ビーフをシェフの軽妙なおしゃべりとともにいただきます。コースは、牛の生ハムからはじまり、少しだけ火を入れた神戸ビーフのにぎり、こだわりの出汁でいただくしゃぶしゃぶ、サラダをはさんで、メインの神戸ビーフの鉄板焼き、それに続くのは神戸ビーフ入りのハンバーグ。ごはんは目の前で炊く、炊き立てごはんの新鮮卵と本枯節、小皿で和牛のしぐれ煮と野沢菜漬け、そして味噌汁がつきます。ごはんはガーリックライスへの変更もできます。事前にお願いすれば、海鮮など食べたい食材を用意していただくこともできます。
軽井沢から国道18号線を追分方面に向かい、借宿交差点を右折して一つ目の小さな横断歩道がある交差点を右折した先の左側、閑静な住宅街の中にお店はあります。借宿にあるからKARIYADO CAFÉ。店内20席、デッキ12席の広々としたのんびりできるお店。店内は小型犬まで、デッキは大型犬まで入れます。ご主人が、丁寧につくって、しっかりと量のあるお食事とスイーツ。人気のメニューは、ボリュームたっぷりのカリヤドバーガー、ほろにがカラメルのプリンなど。ご主人のおすすめは信州オレイン豚バラ肉を2週間以上かけてつくる手作りベーコン。 -The軽井沢（ザ軽井沢グルメ）
