和牛鉄板焼き おきに 富川シェフに伺いま...
中軽井沢駅北口から追分方向に向かって徒歩3分の場所にある、大人のための酒場。お子様の入店はできません。
店内はテーブル3卓にカウンター6席。半個室的なテーブル席もあります。
フレンチ、イタリアン、和食の経験があるシェフの山本さんがつくる料理は、和・洋・中、問わずどのメニューも美味しいです。
お酒もクラフトビール、ワイン、日本酒、洋酒と幅広くそろっていて、いつも賑わっています。
メニューによってですが、ハーフサイズにも対応していただけます。
人気のメニューは、焼餃子や海老焼売、和牛しぐれ煮のポテトサラダ、レバー生姜煮、季節フルーツの白和えなど。
-The軽井沢(ザ軽井沢グルメ)
軽井沢本通りからショー通りに入り、軽井沢会テニスコートの手前、赤いターポリンが目印です。トラットリア イル ピングイーノ。ピングイーノはイタリア語でペンギン。オーナーシェフの所シェフがその昔ペンギンっぽいと言われたことから店名に。所シェフは、上田のトラットリアノンノ、軽井沢のル・シャモイーブル、佐久のジンガラなどで経験を積み、軽井沢のNazを経て、独立。素材の味を最大限に生かした料理の数々、毎朝その日の分だけ手打ちするパスタがいただけます。店内はイタリアのトラットリアをイメージした、開放的な空間。広々とした店内にテーブルが3卓12席。人気メニューは旬の素材を使った手打ちパスタ。
-The軽井沢(ザ軽井沢グルメ)