和牛鉄板焼き おきに 富川シェフに伺いま...
軽井沢バイパス鳥井原交差点を中軽井沢方面に向かい、新幹線の高架の手前左側にお店はあります。ご夫婦だけで営まれている大人のための居酒屋さん。銀座のレストランで10年勤め、その後、居酒屋などで経験を積んだご主人がつくられるお料理は居酒屋メニューながら、素材にこだわり、手が込んでいて、どれも美味しい。お米はご主人のご実家でつくられている手作り無農薬天日干しのお米です。一軒家の1階が受付と調理場で、2階が個室の座敷4部屋となっています。すべてが個室の座敷なので、とても落ち着きます。各部屋2名から4名で、引き戸を開けて使うこともでき、15名まで対応できます。人気メニューは、本鮪入りお刺身三点盛り、国産牛のもつ煮、夏期は土鍋炊きあゆ飯、冬期は鍋料理。
-The軽井沢(ザ軽井沢グルメ)
六本辻から離山通りを中軽井沢方向に進み、右手にオレンジ色の瓦屋根が見えてきます。そちらが、軽井沢で人気のア フェネステッラの姉妹店のイタリアン、ラ テーゴラ。テーゴラはイタリア語で瓦という意味。イタリア、東京で星付きレストランをはじめ研鑽を積んできた安済シェフが熾火グリルで焼き上げる絶品の肉料理、前菜、パスタ。本場イタリアの味が落ち着いた雰囲気のなかで楽しめます。テーブル席が20席、貸し切りもできる個室、ペットOKのテラス席もあります。人気メニューは、骨付きのビステッカやパルマ産生ハムといただくニョッコフリットなど。ワインの取り揃えも幅広く、併設するラ・チェルクアではワインをはじめイタリアのチーズ、生ハム、チョコレート、アンチョビ、トマトソースなどこだわりのイタリア食材を販売しています。
-The軽井沢(ザ軽井沢グルメ)