和牛鉄板焼き おきに 富川シェフに伺いま...
軽井沢の駅から軽井沢本通りを旧軽井沢方面に少し進むと、左側にGelateria Ginaはあります。常田ジェラティエーレと奥様でオーナーの常田梓さんとで営む、ジェラートはもちろん、グラスワインやアルコール、一品料理やおつまみもいただけるお店。イタリアのジェラテリアのようにふらっと入れるお店をつくりたいとの言葉の通り、まさにイタリアの街のジェラテリアバールに迷い込んだような、おしゃれでこじんまりとした店内。常田ジェラティエーレは、イタリアのジェラートコンテストで3度の入賞を果たした実力の持ち主。常田オーナーも、福岡市内のイタリア料理店、イタリアに4年、星付きレストランでも働き、帰国後、東京都内で経験を積んだ実力派。店内はカウンターにテーブル席4席、屋外に4席。毎日つくる濃厚で鮮度の良いジェラート、食材の味をきちんと感じられることができるお料理がいただけます。通年通して人気ナンバーワンはピスタチオ。オススメの定番はもちろん、季節の旬のフルーツのソルベット、四季にあわせて入れ替わっていくフレーバーも人気です。
-The軽井沢(ザ軽井沢グルメ)
国道18号線の浅間サンライン入り口の交差点を軽井沢方面から行くと左に曲がってすぐの右手にあります。フランスで2年、その後国内でも修業したパティシエールの「量産ではなく丁寧に提供したい」「自然に育まれたからだにやさしい洋菓子を」という思いが込められた洋菓子のお店。洋菓子に使う材料はできるだけ国産で農薬を使わないもの、旬の素材にこだわっています。ケーキをはじめ、焼き菓子、コンフィチュールなど、素材の美味しさを感じる素朴でやさしい美味しさ。店内は4人がけのテーブル席のほか、カウンター席4席。ペットもOK。運が良ければ看板犬のジャックラッセルテリアのウノちゃんに会えるかも。
-The軽井沢(ザ軽井沢グルメ)