和牛鉄板焼き おきに 富川シェフに伺いま...
軽井沢バイパスの塩沢の交差点を中軽井沢方面に曲がり、新幹線の跨線橋の手前を左に入ったところにお店はあります。イタリア、東京で星付きレストランをはじめ研鑽を積んできた安済シェフが、全国から取り寄せる新鮮な魚介類を使った南イタリア料理や薪釜で焼き上げるナポリピッツァが人気のイタリアン。ア フェネステッラはナポリの方言で窓という意味。テーブル席が24席、8席の個室、ペットOKのテラス席は10席。お店の奥にはワインセラーがあり、多くのワインを取り揃えています。一番人気は、薪窯で焼き上げるナポリピッツァ。
-The軽井沢(ザ軽井沢グルメ)
国道18号線の浅間サンライン入り口の交差点を軽井沢方面から行くと左に曲がってすぐの右手にあります。フランスで2年、その後国内でも修業したパティシエールの「量産ではなく丁寧に提供したい」「自然に育まれたからだにやさしい洋菓子を」という思いが込められた洋菓子のお店。洋菓子に使う材料はできるだけ国産で農薬を使わないもの、旬の素材にこだわっています。ケーキをはじめ、焼き菓子、コンフィチュールなど、素材の美味しさを感じる素朴でやさしい美味しさ。店内は4人がけのテーブル席のほか、カウンター席4席。ペットもOK。運が良ければ看板犬のジャックラッセルテリアのウノちゃんに会えるかも。
-The軽井沢(ザ軽井沢グルメ)