和牛鉄板焼き おきに 富川シェフに伺いま...
軽井沢の駅から軽井沢本通りを旧軽井沢方面に少し進むと、左側にGelateria Ginaはあります。常田ジェラティエーレと奥様でオーナーの常田梓さんとで営む、ジェラートはもちろん、グラスワインやアルコール、一品料理やおつまみもいただけるお店。イタリアのジェラテリアのようにふらっと入れるお店をつくりたいとの言葉の通り、まさにイタリアの街のジェラテリアバールに迷い込んだような、おしゃれでこじんまりとした店内。常田ジェラティエーレは、イタリアのジェラートコンテストで3度の入賞を果たした実力の持ち主。常田オーナーも、福岡市内のイタリア料理店、イタリアに4年、星付きレストランでも働き、帰国後、東京都内で経験を積んだ実力派。店内はカウンターにテーブル席4席、屋外に4席。毎日つくる濃厚で鮮度の良いジェラート、食材の味をきちんと感じられることができるお料理がいただけます。通年通して人気ナンバーワンはピスタチオ。オススメの定番はもちろん、季節の旬のフルーツのソルベット、四季にあわせて入れ替わっていくフレーバーも人気です。
-The軽井沢(ザ軽井沢グルメ)
佐久平駅浅間口から徒歩3分のところにお店はあります。 軽井沢からは新幹線で一駅8分、車では30分ほど。 一枚板の白木のカウンター席、8名まで入る個室があります。 ご主人と奥様の人柄を感じるとても居心地の良いお店。 ご主人こだわりの数寄屋造りを元にした店内は明るく、カウンター席の目の前でご主人が調理する様はよりお料理を美味しくしてくれます。 ご主人が研鑽を重ねた京料理を基につくるお料理は丁寧で、美しく、美味しい。信州の食材、全国各地の厳選された食材を生かした季節を感じるお料理とともにこだわりの器もたのしい。
-The軽井沢(ザ軽井沢グルメ)