和牛鉄板焼き おきに 富川シェフに伺いま...
旧軽井沢の軽井沢銀座から脇道を入った、チャーチストリート軽井沢の駐車場の向かいに木邨はあります。テーブル4卓18席、カウンター4席のお店。軽井沢の弥助鮨で研鑽を積んだご主人の木邨さん。お魚をメインにしたお料理の数々。種類豊富なお刺身はもちろん、焼き物、揚げ物、煮付けなど。ホールを担当されているのは奥様。ご夫婦お二方とも、元気で明るくてお店の雰囲気そのまま。事前に予約、相談すれば、お料理やお寿しのテイクアウトや仕出し料理、オードブルなどにも対応していただけます。人気のメニューは、アジフライ、お刺身、かつお節おにぎりなど。
-The軽井沢(ザ軽井沢グルメ)
国道18号線と軽井沢バイパスを繋ぐいわゆるグルメ通り、国道18号線を軽井沢駅から向かうと軽井沢中学前の信号を左折、軽井沢バイパス塩沢の交差点のガソリンスタンドの手前の右側にお店はあります。以前は軽井沢の駅前にありましたが、現在のところへ移転。アットホームな雰囲気の店内で、ひと手間加えたオリジナルの創作ビストロ料理がいただけます。メニューが豊富で50種近く。バラエティにも富んでいて、フレンチだけでなく、イタリア風、中華風、和風と様々。それでいて料金はリーズナブル。現在はフレンチ出身で調理担当のご主人とホール担当の奥様の二人だけで営まれています。カウンター6席、テーブル席24席、6席の個室があります。たたき海老の春巻、トマトのモッツァレラチーズ焼、ラタトゥユと玉子のオーブン焼、あじのカリカリ焼と玉葱ロースト、伊達鶏と塩豚のカスレ、牛フィレ肉と大根のステーキ、野沢菜とジャコの焼めしなど人気メニューが目白押し。予約は3ヶ月前から。行楽シーズンは早めの予約が必須です。
-The軽井沢(ザ軽井沢グルメ)