旬彩 伍合（ごんごう）
こだわりの素材の手の込んだ料理をいただける、個室だけの大人のための居酒屋
軽井沢バイパス鳥井原交差点を中軽井沢方面に向かい、新幹線の高架の手前左側にお店はあります。ご夫婦だけで営まれている大人のための居酒屋さん。銀座のレストランで10年勤め、その後、居酒屋などで経験を積んだご主人がつくられるお料理は居酒屋メニューながら、素材にこだわり、手が込んでいて、どれも美味しい。お米はご主人のご実家でつくられている手作り無農薬天日干しのお米です。一軒家の1階が受付と調理場で、2階が個室の座敷4部屋となっています。すべてが個室の座敷なので、とても落ち着きます。各部屋2名から4名で、引き戸を開けて使うこともでき、15名まで対応できます。人気メニューは、本鮪入りお刺身三点盛り、国産牛のもつ煮、夏期は土鍋炊きあゆ飯、冬期は鍋料理。
-The軽井沢（ザ軽井沢グルメ）
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刺身三点盛り
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信州サーモンのはらみ焼き
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真鯵の干物
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照り焼きチキンのシーザーサラダ
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豚の角煮温玉添え
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国産牛のステーキ
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豚しゃぶぽん酢
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若鶏の唐揚げ
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天麩羅盛り合わせ
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大和芋のとろろごはん
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地鶏鍋
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地鶏入り味噌ちゃんこ鍋
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こく旨和風白湯鍋
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アメーラトマトとふんわり卵炒め
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新玉ねぎとしらすのサラダ
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豚しゃぶピリ辛ラー油ソース
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座敷
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入口
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刺身三点盛り
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信州サーモンのはらみ焼き
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真鯵の干物
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照り焼きチキンのシーザーサラダ
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豚の角煮温玉添え
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国産牛のステーキ
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豚しゃぶぽん酢
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若鶏の唐揚げ
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天麩羅盛り合わせ
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大和芋のとろろごはん
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地鶏鍋
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地鶏入り味噌ちゃんこ鍋
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こく旨和風白湯鍋
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アメーラトマトとふんわり卵炒め
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新玉ねぎとしらすのサラダ
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豚しゃぶピリ辛ラー油ソース
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座敷
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入口
Menu メニュー
※価格は税込です
※メニューおよび価格は取材時点のもので、
変更されていることがあります
刺身三点盛り
1,100円
信州サーモンのはらみ焼き
759円
真鯵の干物
660円
照り焼きチキンのシーザーサラダ
726円
豚の角煮 温玉添え
770円
国産牛のステーキ
1,848円
豚しゃぶぽん酢
737円
若鶏の唐揚げ 三ケ
495円 (五ケ 693円)
天麩羅盛り合わせ
1,023円
大和芋のとろろごはん
638円
地鶏鍋（要予約）
4,500円
地鶏入りちゃんこ鍋（塩・醤油・味噌）（要予約）
4,500円
こく旨和風白湯鍋（要予約）
4,500円
通常宴会コース
3,500円
吞み会“おつまみ”セット
2,700円
個人盛りコース
5,000円
刺身本まぐろ
1,320円
馬刺し
1,265円
いかの塩辛
396円
冷奴
396円
もづく酢
418円
しらすおろし
473円
本日のかぶと焼き
572円
自家製なま干しイカの炙り
495円
子持ちししゃも
473円
ビタちくソース炒め
385円
ぽてとフライ
418円
しらす入り和風オムレツ
649円
おつまみソーセージ五種
935円
あっさりグリーンサラダ
616円
豆腐のサラダ
682円
豆腐とトマトのカプレーゼ風
682円
漬物盛り合わせ
396円
冷トマト・もろきゅう二点盛り
473円
はまぐりの酒蒸し
1,001円
いかの肝バター焼き
935円
帆立貝柱のフライ
935円
刺身用海老のフライ
880円
手づくりつくね伍合風
682円
国産牛のもつ煮
726円
自家製あぶりベーコン
605円
鶏レバーのおつまみ揚げ
550円
手羽先の唐揚げ
605円
鶏ひざ軟骨の唐揚げ
550円
豚ロースのミルフィーユかつ
935円
ライスセット
396円
あみ入り卵かけごはん
440円
梅しらすおろし御飯
473円
焼鮭茶漬け
715円
刺身用真鯛のづけ鯛茶漬け
726円
自家製焼豚丼（小）
715円
地鶏温玉丼（小）
825円
海鮮丼（小）
1,078円
国産牛もつ鍋（要予約）
4,500円
土鍋炊きあゆ飯（要予約）
3,850円
Information 店舗情報
- 店名 旬彩 伍合（ごんごう）
- お問い合わせ 0267-31-0595
- 住所 軽井沢町長倉3671-13
- 営業時間
17:30～21:00LO 22:00CLOSE
- 定休日 火曜日、水曜日 その他不定休あり
- 予算 4,000円～
- お支払い方法 現金
- お店のHP http://blog.livedoor.jp/shunsaigongou
- お店のSNS instagram
- 席数 個室4部屋
- 個室 あり
- お子様連れ OK
- 駐車場 5台
