top_mv4-pc

美食の街、軽井沢。
編集部が実際に訪れたお店のなかで、
オススメできるお店だけを掲載しています。

top_mv6-pc

美食の街、軽井沢。
編集部がオススメする、
選りすぐりの軽井沢グルメをお楽しみください。

top_mv7-pc

追加トップスライダー-pc

美食の街、軽井沢。
編集部がオススメする、
選りすぐりの軽井沢グルメをお楽しみください。

追加トップスライダー２-pc

美食の街、軽井沢。
編集部が実際に訪れたお店のなかで、
オススメできるお店だけを掲載しています。

top_mv4-sp

美食の街、軽井沢。
編集部がオススメする、
選りすぐりの軽井沢グルメを
お楽しみください。

top_mv7-sp

美食の街、軽井沢。
編集部が実際に訪れた
お店のなかで、オススメできる
お店だけを掲載しています。

top_mv6-sp

美食の街、軽井沢。
編集部がオススメできる、
厳選した軽井沢グルメを
お楽しみください。

追加トップスライダー-sm

美食の街、軽井沢。
編集部が実際に訪れた
お店のなかで、オススメできる
お店だけを掲載しています。

追加トップスライダー２-sm

美食の街、軽井沢。
編集部がオススメできる、
厳選した軽井沢グルメを
お楽しみください。

2024/07/17 ワンちゃんとのんびり過ごせ、ハンバーガーが美味しい「KARIYADO CAFÉ」を掲載しました。

2024/07/03 食材・調味料にこだわった、身体に良い本格的なコースの韓国料理「清香園」を掲載しました。

2024/06/28 美しい森の中で点心やスイーツのアフタヌーンティー「mi-shang（ミーシャン）」を掲載しました。

2023/08/21 完全予約制の一軒家レストラン「くーみんキッチン」を掲載しました。

最新ニュースをもっと見る

Restaurant 軽井沢おすすめレストラン

清香園

安心、安全な食材、調味料はすべて手作り、
身体に良い韓国料理のコースをいただけます

国道18号線を軽井沢方面から追分方向に進み、追分宿に入る脇道に入ってすぐ右手の茅葺きの古民家がお店です。安心、安全な食材、調味料はすべて手作りで、医食同源のような身体に良い本格的な韓国料理のコース。1日2組の予約制のみで、当日の予約は受けていません。店内は天井が高く、広々。清潔で、調度品は骨董が多く、とても落ち着いた空間です。テーブルは２つ。奥のテーブルは大きめで8人くらいまで座れ、手前のテーブルは4人掛け。シェフの金さんは、日本に韓国料理を広めた銀座清香園の張貞子(チャンジョンジャ)さんのご子息。学生時代からお母様の手伝いをし、支店をまかせられたことも。サーブは奥様が担当。その優しく、ほがらかなお人柄が料理をより美味しく感じさせてくれます。2014年に銀座のお店を閉めて、追分に清香園をオープン。人気の料理は、九節板(蕎麦粉のクレープ包み)、牛肉のやわらか煮、タン塩、チーズのチヂミ、シャトーブリアン、冷麺など。手作りのいろいろな果実酒も楽しみの一つです。

Restaurant TOEDA（レストラン・トエダ）

ボキューズ・ドール日本代表シェフの信州の食材にこだわった緻密で繊細なフレンチ

軽井沢バイパス、鳥井原東の交差点を中軽井沢駅方面とは逆に曲がり、湯川橋のたもと。湯川沿いの静かな一軒家のレストラン。4テーブル、うち1テーブルは個室になっています。ボキューズ・ドール国際料理コンクール日本代表のシェフ、戸枝シェフが仕込みから調理まで一人で行う、緻密で繊細なフレンチ。すべてのお皿に信州の食材が取り入れられ、戸枝シェフならではの技法、デザインで秀逸な一皿へと昇華させます。サーブはソムリエでもある奥様。TV番組の「料理の鉄人」を見て、料理人になりたいと思ったという戸枝シェフ。滋賀県のイタリア料理店から料理人人生をはじめ、上京。22歳で渡仏し、ジャンポール・ジュネ、ジョルジュ・ブラン、レジス・マルコンなどの名店で研鑽を積む。帰国後、大阪、東京、軽井沢の名店を経て、2011年にレストラン・トエダをオープン。
-The軽井沢（ザ軽井沢グルメ）

おすすめレストランをもっと見る