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美食の街、軽井沢。
編集部が実際に訪れたお店のなかで、
オススメできるお店だけを掲載しています。

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美食の街、軽井沢。
編集部がオススメする、
選りすぐりの軽井沢グルメを
お楽しみください。

2024/07/17 ワンちゃんとのんびり過ごせ、ハンバーガーが美味しい「KARIYADO CAFÉ」を掲載しました。

2024/07/03 食材・調味料にこだわった、身体に良い本格的なコースの韓国料理「清香園」を掲載しました。

2024/06/28 美しい森の中で点心やスイーツのアフタヌーンティー「mi-shang（ミーシャン）」を掲載しました。

2023/08/21 完全予約制の一軒家レストラン「くーみんキッチン」を掲載しました。

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Restaurant 軽井沢おすすめレストラン

Restaurant TOEDA（レストラン・トエダ）

ボキューズ・ドール日本代表シェフの信州の食材にこだわった緻密で繊細なフレンチ

軽井沢バイパス、鳥井原東の交差点を中軽井沢駅方面とは逆に曲がり、湯川橋のたもと。湯川沿いの静かな一軒家のレストラン。4テーブル、うち1テーブルは個室になっています。ボキューズ・ドール国際料理コンクール日本代表のシェフ、戸枝シェフが仕込みから調理まで一人で行う、緻密で繊細なフレンチ。すべてのお皿に信州の食材が取り入れられ、戸枝シェフならではの技法、デザインで秀逸な一皿へと昇華させます。サーブはソムリエでもある奥様。TV番組の「料理の鉄人」を見て、料理人になりたいと思ったという戸枝シェフ。滋賀県のイタリア料理店から料理人人生をはじめ、上京。22歳で渡仏し、ジャンポール・ジュネ、ジョルジュ・ブラン、レジス・マルコンなどの名店で研鑽を積む。帰国後、大阪、東京、軽井沢の名店を経て、2011年にレストラン・トエダをオープン。
-The軽井沢（ザ軽井沢グルメ）

Asian Table Móng Cái

医食同源の考えの元、化学調味料や食品添加物は使わず、
食材本来の旨味を生かした身体にやさしいフュージョン中華

千メートル林道沿いの大日向、浅間台の交差点を追分に向かった右側にお店はあります。オーナーシェフ太田氏が一人ですべてを担う、医食同源の考えの元、化学調味料や食品添加物は使わず、干しエビや干し貝柱、昆布などの食材本来の旨味を生かしたフュージョン中華がいただけます。テーブル3卓、うち一つは小上がりになっていてお子様も大丈夫なつくり。季節が良くなればテラス席もあるので、ペットも入れます。身体にやさしく、滋味深いフュージョン中華。シェフ手作りの調味料の数々も魅力です。テイクアウトメニューも用意されていて、冬場は薬膳火鍋のコースも人気です。
-The軽井沢（ザ軽井沢グルメ）

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