国道18号線の浅間サンライン入り口の交差点を軽井沢方面から行くと左に曲がってすぐの右手にあります。フランスで2年、その後国内でも修業したパティシエールの「量産ではなく丁寧に提供したい」「自然に育まれたからだにやさしい洋菓子を」という思いが込められた洋菓子のお店。洋菓子に使う材料はできるだけ国産で農薬を使わないもの、旬の素材にこだわっています。ケーキをはじめ、焼き菓子、コンフィチュールなど、素材の美味しさを感じる素朴でやさしい美味しさ。店内は4人がけのテーブル席のほか、カウンター席4席。ペットもOK。運が良ければ看板犬のジャックラッセルテリアのウノちゃんに会えるかも。 -The軽井沢（ザ軽井沢グルメ）
国道18号線の浅間サンライン入口の交差点を左に曲がり、すぐにあるGREEN SEED軽井沢の中にお店はあります。 Nazのオーナーシェフである鈴木シェフは、長野県佐久市のジンガラ、ナポリのプレジデンテ、デンマークで「世界のベストレストラン50」で4度も世界一に輝いた『noma』、一つ星レストランの『kadeau』などで経験を積み、2020年にオープンした、発酵と熟成がテーマのレストラン ランチもディナーも一つのコースのみで、ディナーは一組のみの予約となっています。 どのお皿も発酵と熟成、驚きと楽しさに溢れ、繊細で手が込んでいるお料理。オープンしてすぐにもかかわらず、ゴ・エ・ミヨ2021にも掲載され、あっという間に人気店に。 ”naz”はイタリアにいた時の鈴木シェフのニックネーム。 -The軽井沢（ザ軽井沢グルメ）
