和牛鉄板焼き おきに 富川シェフに伺いま...
軽井沢町役場の横、中軽井沢駅から徒歩7分。オーナーシェフの山下シェフが、東京全日空ホテルの花梨など多くのホテル中華で修行の後、中軽井沢カントリークラブの料理長を経て一品香をオープン。2015年7月に軽井沢駅前から現在の軽井沢町役場の横に移転。広東料理を中心とした、信州産の野菜を取り入れた本格的な中華。夜は前菜、点心、一品料理、麺類など、豊富なメニューを明るく、飾らない雰囲気のお店でいただけます。テーブル席が40席、個室もあります。人気メニューは、五目あんかけ焼きそば、担々麺、海鮮ラーメン、海鮮焼そばなどの麺類とイカのピリ辛老酒ソース炒め、フカヒレの姿煮、大海老のマヨネーズ炒め、ホタテ貝柱と野菜の炒めなど。
-The軽井沢(ザ軽井沢グルメ)
国道18号線中軽井沢交差点から国道146号線通称千ヶ滝通りに入り、千ヶ滝方面に向かい数百メートル先の右側に軽井沢くろいわ無二はあります。恵比寿の名店、恵比寿くろいわの姉妹店。黒竹に囲まれた建物。全面が窓で湯川のせせらぎを見ながらの杉一枚板のカウンター席、個室が2部屋。一部屋はテーブル席10席、もう一部屋は掘り炬燵の6席。広島の半べえ庭園で修行ののち、若くして恵比寿くろいわの料理長に抜擢され、軽井沢くろいわ無二のオープンにあわせ、同店の料理長をまかされた浅井料理長。真摯に料理と向き合う浅井料理長がつくる、軽井沢ならではの素材をふんだんに取り入れた本格的な懐石料理をいただけます。
-The軽井沢(ザ軽井沢グルメ)