薪焼きと素材、地物野菜にこだわった、「Restaurant Koo(レストラン クー)」を掲載しました。

2022/07/14

手前はベーカリー、奥がレストランになっている無垢の木の建物、Bakery&Restaurant Koo。


コンセプトはご馳走。薪焼きと素材、地物野菜にこだわったボ−ダーレスなフランス料理。


シグニチャー料理の薪焼きに使用する薪釜があり、千曲の鯉の薪焼き、リンゴバターを添えたカンパーニュの薪焼き、石田めん羊牧場のホゲットの薪焼き、北十勝ファーム短角牛の薪焼きなどが人気です。





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