ご夫婦で営まれている串焼のお店、炙家風土（あぶりやふうど） 軽井沢。

ご主人の深田さんが炭火で串を一本一本丁寧に焼いています。

ラムは、NZ産8か月〜1年のベビーラムで、ラムが苦手な人でも美味しく食べられてしまうほど。日本酒や焼酎もこだわりの品揃えです。