中軽井沢駅北口から追分方向に向かって徒歩3分、飲食店がいくつも入っている建物の奥にお店はあります。テーブル席14席、カウンター6席の小さなビストロ。
日曜日から木曜日の営業で、金曜日、土曜日は炭火焼鳥birdとして営業しています。フレンチの経験豊富な谷津シェフのつくる旬を大事にした丁寧で優しく美味しいビストロ料理をカジュアルに楽しめます。
人気のメニューは、高原キャベツのシーザーサラダ、にぼバターのパスタ、その日その日のおすすめメニュー。
-The軽井沢(ザ軽井沢グルメ)
高原キャベツのシーザーサラダ(ハーフ)
小エビのフリット春野菜のリーフサラダ
鮪・アボカド・キヌアのサラダ
ウドと生ハムのマリネ
グリーンピースのポタージュ
豚バラ肉煮込み
イチゴパイ
オニオングラタンスープ
ホタルイカとセリのペペロンチーノ
鯛とイチゴのサラダ
BBQソースでオニオンリング
チーズたっぷりアンチョビポテトサラダ
ハーブとニンニクでポテトフライ
パイナップルのシャーベット
パテドカンパーニュ
みつかぶのブラマンジェとウニ
みんな大好きミートボール
リングイネでボロネーゼ
鯵とガリのテリーヌ
花ズッキーニのオーブン焼き
手羽先のフライドチキン
真鯛と桃のカルパッチョ
和牛イチボのローストビーフ
イカの炙りとカリフラワーのカルパッチョ
カニ・インゲン・マッシュルームのサラダ
スパイシーチキンカレー
タコのスモークとウフマヨ
カウンター席
テーブル席
入口・看板
八津シェフ
八津シェフ2
高原キャベツのシーザーサラダ(ハーフ)
小エビのフリット春野菜のリーフサラダ
鮪・アボカド・キヌアのサラダ
ウドと生ハムのマリネ
グリーンピースのポタージュ
豚バラ肉煮込み
イチゴパイ
オニオングラタンスープ
ホタルイカとセリのペペロンチーノ
鯛とイチゴのサラダ
BBQソースでオニオンリング
チーズたっぷりアンチョビポテトサラダ
ハーブとニンニクでポテトフライ
パイナップルのシャーベット
パテドカンパーニュ
みつかぶのブラマンジェとウニ
みんな大好きミートボール
リングイネでボロネーゼ
鯵とガリのテリーヌ
花ズッキーニのオーブン焼き
手羽先のフライドチキン
真鯛と桃のカルパッチョ
和牛イチボのローストビーフ
イカの炙りとカリフラワーのカルパッチョ
カニ・インゲン・マッシュルームのサラダ
スパイシーチキンカレー
タコのスモークとウフマヨ
カウンター席
テーブル席
入口・看板
八津シェフ
八津シェフ2
※価格は税込です
※メニューおよび価格は取材時点のもので、
変更されていることがあります
1,300円
1,600円
1,600円
600円
680円
1,000円
750円
800円
780円
1ケ380円
780円
4,500円
6,000円
750円
500円
1,200円
1,200~円
1,400円
3,000円
3,000円
1,800円
1,600円
1,800円