くーみんキッチン 秦シェフに伺いました!
国道18号線の浅間サンライン入り口の交差点を軽井沢方面から行くと左に曲がり、御代田町に入ってすぐの右手にお店はあります。隣にあるのはご主人のどんぐり動物病院。東京、代々木上原の行列のできる人気のパン屋さんカタネベーカリーで経験を積んだオーナーシェフの岩切シェフ。国産小麦とオーナーシェフ自らが実際に農家さんと会って納得した素材を使って作るパンやお菓子は毎日食べたいと思えるおいしさ。may’s bakeryはシェフご自身のお名前の芽似から。スコーンなどの焼き菓子やハード系のパンが人気。不定期に営業するアペロも人気です。
-The軽井沢(ザ軽井沢グルメ)
軽井沢駅から旧軽井沢に向かう軽井沢本通りを軽井沢駅入り口交差点から歩いて2〜3分の右手にお店はあります。
ご夫婦二人で営む小さなレストラン。良い素材を手間暇惜しまず作り上げる料理とワイン好きな店主がセレクトした種類豊富で高品質なワインを楽しめます。
テーブル席12席、カウンター席4席、テラス席8席。どの席もペットOK。ご夫婦のホスピタリティが温かく、明るい雰囲気のお店にしています。
人気メニューは、信州プレミアム牛のグリル、彩り豊かな葉野菜のサラダ、アメーラトマトとブッラータのカプレーゼ、フランチェジーナなど。
-The軽井沢(ザ軽井沢グルメ)