くーみんキッチン 秦シェフに伺いました!
中軽井沢駅北口から追分方向に向かって徒歩3分の場所にある、大人のための酒場。お子様の入店はできません。
店内はテーブル3卓にカウンター6席。半個室的なテーブル席もあります。
フレンチ、イタリアン、和食の経験があるシェフの山本さんがつくる料理は、和・洋・中、問わずどのメニューも美味しいです。
お酒もクラフトビール、ワイン、日本酒、洋酒と幅広くそろっていて、いつも賑わっています。
メニューによってですが、ハーフサイズにも対応していただけます。
人気のメニューは、焼餃子や海老焼売、和牛しぐれ煮のポテトサラダ、レバー生姜煮、季節フルーツの白和えなど。
-The軽井沢(ザ軽井沢グルメ)
千メートル林道沿いの大日向、浅間台の交差点を追分に向かった右側にお店はあります。 オーナーシェフ太田氏が一人ですべてを担う、医食同源の考えの元、化学調味料や食品添加物は使わず、干しエビや干し貝柱、昆布などの食材本来の旨味を生かしたフュージョン中華がいただけます。 テーブル3卓、うち一つは小上がりになっていてお子様も大丈夫なつくり。季節が良くなればテラス席もあるので、ペットも入れます。 身体にやさしく、滋味深いフュージョン中華。シェフ手作りの調味料の数々も魅力です。 テイクアウトメニューも用意されていて、冬場は薬膳火鍋のコースも人気です。
-The軽井沢(ザ軽井沢グルメ)